はざかけ 2024年10月15日 2024年10月16日 今回は、はざかけの風景をお届けいたします。 はざかけとは、刈り取り後何日もかけてゆっくりと乾燥させます。時間をかけて乾燥させることで、茎に蓄えられた旨味を米一粒一粒に行き届かせてくれます。お日さまの光と自然の風でゆっくり … はざかけ もっと読む »
手刈りの様子 2024年10月5日 2024年10月5日 9月～始めた新米キャンペーンでは、たくさんのご注文をいただきありがとうございました。特別栽培米、一部の有機栽培米は出荷が開始され、お手元に私たちのお米が届いているお客様もいるかと思います。有機栽培米のお米は10/17(木 … 手刈りの様子 もっと読む »
